Wszystkie smaki Kijowa
Za wschodnią granicą
Platany, słońce i wino
Droga do Mostaru
Słodka Sycylia
Gorący zapach Sycylii
Tajemnica „cygańskiego garnka”
Makłowicz w podróży, Ukraina - Kijów do syta
Bohaterski Majdan Niezależności, imponujący choć socrealistyczny Chreszczatyk, XIX-wieczna hala targowa Bessarabka, Andrzejowski Zjazd (ulica artystów) z domem Bułhakowa czy żywiołowy Plac Kontraktowy – to obowiązkowe punkty kijowskiego programu. W menu: „lwowskie placki”, słynne tatarskie pierogi „czeburek” oraz baranina w gruzińskim lawaszu.
Makłowicz w podróży, Ukraina – Kolebka Rusi
Wizytę w Kijowie zaczynamy od wędrówki szlakiem jego chrześcijańskiej średniowiecznej historii. Na Placu Sofijskim wspominamy Chmielnickiego, a pod Złotą Bramą – Bolesława Chrobrego i Jarosława Mądrego...
Makłowicz w podróży, Ukraina – W drodze
Spod domu Adam Mickiewicza w Odessie wyruszamy z Robertem Makłowiczem w drogę do Kijowa. To prawie 500 kilometrów podróży, a przydrożne zajazdy przekonują bogactwem oferty kulinarnej: słynny barszcz ukraiński, domowe kiszonki, marynowany leszcz, słonina sało, śledzie korzenne, pierogi z podrobami... Na miejscu Robert własnoręcznie przyrządza panierowaną dynię w sosie pomidorowym.
Makłowicz w podróży, Ukraina – Odessa
To dość młode, 200-letnie miasto, współtworzyli Rosjanie, Francuzi, Ukraińcy, Polacy, Żydzi, Ormianie, Grecy, Bułgarzy, Rumuni… Taka mieszanka etniczna zapewniła Odessie wyjątkowy klimat kulturowy, z którego wynikają też jej tradycje kulinarne.
Makłowicz w podróży, Ukraina – Winnica
Wschodnie Podole i jego główne miasto Winnica leży nad rzeką Boh, która ma niewiele wspólnego z naszą rzeką Bug. Na winnickim stole m.in.: bliny ziemniaczane, kawior ze szczupaka, karaski i słonina z miodem.
Makłowicz w podróży, Austria – Krems i Dolina Wachau
Znana z produkcji doskonałych białych win naddunajska Dolina Wachau ma więcej atutów niż tylko wysokiej próby riesling czy grüner weltliner. Skosztować tu można pieczoną cielęcą głowę, zupę rieslingową oraz sandacza z kaszanką.
Makłowicz w podróży, Austria – Dolina Dunaju
Zielona Dolina Dunaju między Wiedniem a Bratysławą to okolica mało u nas znana, a z wielu powodów godna uwagi, pełna atrakcji historycznych, kulinarnych oraz przyrodniczych...
Makłowicz w podróży, Austria – Wiedeń współczesny
Gdzie sprzedają najlepsze kiełbaski z ulicznej budki? Dlaczego Wiedeń był ślimakową potęgą i jak dziś wraca do dawnej chwały? Na te i inne pytania odpowiada Makłowicz w podróży po współczesnych rewirach stolicy Austrii.
